ハンドブレンダーを探していると、付属品の多いセットと、先端の刃だけで使う機種のどちらがよいか迷いますよね。
最初に考えたいのは、買ったあとに繰り返し作る料理です。
スープやペーストが中心ならブレンダー、刻む作業や泡立ても任せたいなら専用の付属品を目安にすると選びやすくなります。
この記事でわかること
- 料理と付属品の組み合わせ
- 使う食材や鍋の確認点
- MX-S102とMX-S302の選び方
- 重さや洗い方を比べるコツ
作りたい料理に合うハンドブレンダーは？
煮た野菜をつぶして混ぜる作業が中心なら、ブレンダーを備えた基本セットがおすすめです。
みじん切りが多い場合はチョッパー、クリームなどを泡立てる機会が多い場合は泡立て器が付いたモデルを候補にしましょう。
スープやソースにはブレンダー
ブレンダーは刃の付いた先端を食材に入れ、つぶしながら混ぜるための部品です。
煮た野菜をポタージュにする、ソースの材料を混ぜるなど、なめらかな状態にしたいときに向きます。
鍋で直接使える機種なら、別の容器へ移す工程を減らせます。
鍋で使う予定がある場合は、対応する材質、食材の温度、鍋底への接触に関する注意を取扱説明書で確認してください。
コーティングのある鍋を使う家庭は、手持ちの鍋が使えるかを購入前に確かめておくと安心です。
一人分のソースなど少量を作るときは、容器の底が広いと食材が薄く広がります。
少量調理が多いなら、刃先が食材に届く容器か、説明書に少量調理の条件があるかを確認しましょう。
反対に家族分のスープを作るなら、付属カップに全量が入るか、対応する鍋の中で作業できるかが判断材料になります。
ポタージュを作るたびに大鍋で使う予定なら、刃先を十分に入れられる深さと、本体を持ったまま容器を安定させられる場所も見ておきましょう。
少量のたれを作る機会も多ければ、鍋と細めのカップの両方で使える構成だと、料理ごとに容器を選べます。
みじん切りや泡立てには専用の付属品
チョッパーは容器の中で食材を刻む付属品で、玉ねぎなどのみじん切りを作るときに使います。
刻む量を決めるときは、容器に書かれた容量に加えて、食材ごとの上限を見てください。
ハンバーグ用の玉ねぎをまとめて刻みたいのか、薬味を少量ずつ用意したいのかで、使いやすい容器の大きさは変わります。
小さい容器で足りるなら、洗う部品を片付ける場所も確保しやすくなります。
泡立て器は生クリームや卵白など、説明書で指定された材料に空気を含ませる作業に使います。
お菓子を頻繁に作るなら、使うボウルの高さや、泡立て器を付けた状態で持ちやすいかも確認してみてください。
大きなボウルを使う場合は、本体を構えたときに調理台の上で無理なく動かせるか、手元の道具で大きさを想像しておくと選びやすくなります。
よく使う食材を仕様表と照らし合わせる
冷凍フルーツや氷を使う予定があるなら、その食材が使える機種か、使える刃はどれかを確認しましょう。
たとえばパナソニックのMX-S302とMX-S102は、ブレンダーで冷凍した食品や氷を処理できません。
同じシリーズで付属品が増えても、それだけで食材の制限が変わるとは限らないので、使う部品ごとに調理できる材料を見ます。
加熱した野菜を使うポタージュと、冷凍果物を使う飲み物では、選ぶ基準が違います。
作りたい料理と使う材料を先に一つずつ決めると、普段使わない付属品まで含めて比較する手間を減らせます。
候補が絞れたら、日常の料理で毎回取り出しやすい置き場所があるかも考えておきましょう。
付属品と使いやすさを比べるには？
つぶす・混ぜる作業に絞るならパナソニックのMX-S102、刻む・泡立てる作業も同じ本体で行いたいならMX-S302が比較しやすい候補です。
購入前は使う部品を付けたときの重さや、続けて運転できる時間も確かめましょう。
MX-S102とMX-S302は付属品と速度調整で選ぶ
MX-S102はブレンダーを使う基本構成です。
ポタージュやドレッシング作りが主な用途で、すでに刻む道具や泡立て器を持っている人なら、持ち物を増やさずに使う場面を絞れます。
MX-S302はブレンダーのほかにチョッパーと泡立て器が付き、速度を変えられます。
一台でソース作りから玉ねぎのみじん切りまで進めたい人は、付属品を交換する使い方が合いそうか考えてみてください。
2機種ともブレンダー装着時は約900gで、ブレンダーの定格時間は1分です。
この2項目では共通なので、基本の作業だけで迷うときは、速度の変更が必要か、付属品に出番があるかで判断できます。
MX-S302のチョッパー装着時は約1.1kgで、泡立て器の定格時間は2分です。
定格時間は部品によって変わるため、同じ本体でも作業ごとに仕様を確認しましょう。
取り出すところから洗うところまで考える
本体の重さを見るときは、普段使う先端部を付けた状態の数値を比べます。
スープを混ぜながら鍋を支える場面を思い浮かべると、片手で持つ時間やスイッチの位置も気になってきます。
鍋の近くにコンセントがあるか、コードが作業台や調理中の鍋を横切らずに届くかも、買う前に確認できる点です。
洗う部品は作業によって変わります。
スープだけなら先端の部品と使った容器、チョッパーを使えば容器や刃などが洗い物になります。
食器洗い乾燥機を使いたい場合は、製品全体の説明だけでなく、刃や容器、ふたなどの部品ごとに対応を見てください。
モーター部の手入れや刃の扱いは、購入した機種の取扱説明書に従いましょう。
調理台に置きっぱなしにする場所がなければ、本体とよく使う部品を同じ棚に収められるかも確認しておくと取り出しやすくなります。
セット名が似ている場合は、注文画面の型番と付属品の一覧を見比べましょう。
本体の写真にチョッパーが写っている場合でも、購入するセットに含まれるかは付属品欄で確認できます。
よく作る一品を基準に決める
最初に作りたい料理を一つ選び、食材、分量、使う容器、必要な部品を順に書き出してみましょう。
たとえばかぼちゃのポタージュなら、加熱した材料を扱えるかと、使う鍋の条件が重要になります。
次にみじん切りや泡立てを月に何回くらい行うかを考えると、付属品付きのセットを買う理由がはっきりします。
ときどき家族分をまとめて作るなら、量を分けて作業できるかも見ておきましょう。
続けて運転したいときは、定格時間と再運転までに必要な休止の案内をあわせて確認してください。
選んだ型番で使いたい食材と量を扱えることが分かったら、最後に保管場所と洗う部品を確認すれば、買ったあとに繰り返し使う様子を想像しやすくなります。
まとめ
この記事のポイントをまとめます。
- スープやペーストはブレンダー付きの基本セットから選ぶ
- みじん切りや泡立てには、それぞれ専用の付属品を確認する
- MX-S102は基本構成、MX-S302はチョッパー・泡立て器と可変速に対応
- 鍋の材質、使う食材、定格時間を型番ごとに確認する
- 重さ、コードの届き方、洗う部品も比較する
ハンドブレンダーは、最もよく作る料理に合わせて選ぶと、必要な機能を絞れます。
まずは次に作りたい一品を思い浮かべて、つぶす、刻む、泡立てるのうち、どの作業を任せたいか決めてみてください。
次に普段使っている鍋やボウル、保管する棚、近くのコンセントを見れば、使い始めてから気になる点も前もって確認できます。
付属品の多い機種が気になったときは、同じ作業をいま持っている道具で済ませられるかも考えてみましょう。
最後に型番ごとの取扱説明書を見て、使いたい食材と量を扱えることを確かめると、納得して選びやすくなります。
