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朧豆腐の読み方は?

公開日: : 最終更新日:2013/11/09 食べ物 , ,

朧豆腐、これなんと読むのでしょうか?

月に龍と書いて「おぼろ」と読むそうです。

豆腐はわかりますよね。

「とうふ」です。

こっちだけわからない人がいたらびっくりです。

話を戻しますと、朧豆腐は「おぼろどうふ」ですね。

131108-oboro

ちなみに、朧豆腐は何かと言うと、にがりを加えてから圧縮する前の、固まりかけの豆腐だそうです。

ボロボロな感じの豆腐でしょうか。

おぼろ月から来てるって話もあります。

じゃあ、おぼろ月って何?

ということになりますね。

おぼろ月は薄い雲がかかった月です。

雲がかかっているので、くっきりとはせず、なんかぼんやりしている状態です。

そんな豆腐。

角がとれて、線がはっきりとしてないから、おぼろ豆腐なんですね。

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